DEMOEXTRACT celebra su jornada de lanzamiento para impulsar la innovación en bioingredientes y la valorización de subproductos agroalimentarios
22 enero 2025
El Grupo Operativo reunió a empresas, centros tecnológicos y expertos del sector para presentar los objetivos del proyecto y analizar el potencial de los bioingredientes como herramienta para avanzar hacia una industria agroalimentaria más sostenible y competitiva.
El pasado 22 de enero, el Centro Tecnológico Tecnova acogió la jornada de lanzamiento del Grupo Operativo DEMOEXTRACT, un encuentro que reunió a empresas, centros tecnológicos y profesionales del sector agroalimentario para presentar los objetivos del proyecto y compartir conocimiento sobre las oportunidades que ofrecen los bioingredientes obtenidos a partir de subproductos agroalimentarios.
La jornada permitió dar a conocer las líneas de trabajo de DEMOEXTRACT, un proyecto que apuesta por la valorización de subproductos agroindustriales mediante tecnologías sostenibles de extracción y bioconversión, con el objetivo de obtener ingredientes de alto valor añadido para aplicaciones alimentarias y agrarias, contribuyendo así a impulsar la economía circular y la bioeconomía en el sector agroalimentario.
El programa incluyó diversas ponencias centradas en algunos de los principales retos y oportunidades de la innovación agroalimentaria. Entre los temas abordados destacaron las últimas tendencias en bioingredientes para la industria, la valorización de la biomasa agrícola en la producción hortícola, las soluciones para reducir el estrés en los cultivos y diferentes casos de éxito relacionados con la aplicación de extractos naturales.
La jornada contó además con la participación de Juan Escobar, de la empresa SACH, y de Javier Moreno, de Ecoculture Biosciences, quienes compartieron su experiencia y mostraron ejemplos prácticos de innovación y transferencia tecnológica aplicados al sector agroalimentario.
El Grupo Operativo DEMOEXTRACT está integrado por DOMCA, CTAEX – Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura, TROIL VEGAS ALTAS S.L., Cítricos de Murcia S.A., el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) y Fundación Tecnova, entidades que trabajan de forma conjunta para desarrollar soluciones innovadoras que permitan transformar subproductos agroalimentarios en nuevos ingredientes y productos de alto valor añadido.
La celebración de esta jornada supuso el punto de partida del proyecto y una oportunidad para fortalecer la colaboración entre empresas, centros tecnológicos y expertos del sector, favoreciendo la transferencia de conocimiento y el desarrollo de soluciones innovadoras que contribuyan a una producción agroalimentaria más eficiente, sostenible y competitiva.
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