DEMOEXTRACT

GO DEMOEXTRACT se presenta como una propuesta innovadora e integradora de las diferentes líneas de actuación a llevar a cabo para la evaluación y demostración de la obtención de nuevos insumos agrícolas e ingredientes alimentarios a través de tecnologías extractivas y procesos de bioconversión de alta eficiencia y eficacia en el ámbito de la revalorización de subproductos procedentes de la industria de los cítricos, del olivar y hortofrutícola. Se trata de un consorcio de 3 centros tecnológicos (CT TECNOVA, CTAEX y CTNC) y 3 empresas (TROIL VEGAS ALTAS, CÍTRICOS DE MURCIA Y DOMCA) localizados en las tres regiones de actuación: Andalucía, Extremadura y Murcia, con una base científica sólida en el marco del proyecto y una complementariedad demostrada.

El proyecto GO DEMOEXTRACT surge como una segunda fase del proyecto "INNOEXTRACT: Extracciones innovadoras de compuestos de interés en subproductos agroalimentarios en Andalucía, Extremadura y Murcia" de la convocatoria de Grupos Operativos Supraautómicos del año 2019, con el fin de continuar el campo de investigación previamente abierto por el mismo consorcio para la consecución de dos líneas de actuación principales; la optimización y extensión del conocimiento de los resultados de mayor impacto obtenidos de la primera fase (extractos con alto potencial para alimentación humana y agronomía pero con necesidad de ser tratados nuevamente para corregir los problemas de aplicación y efectos secundarios no deseados encontrados); y la ampliación del marco lógico con la inclusión de nuevos subproductos procedentes de la industria hortofrutícola, la incorporación de nuevas tecnologías extractivas y procesos destinados a la bioconversión de subproductos con potencial para ser implantados y demostrados a escala real y la extensión de los sectores de actuación con la búsqueda de nuevos ingredientes con funcionalidad mejorada en alimentación animal (Figura 1).

Figura 1: Infografía del proyecto GO DEMOEXTRACT.

Por lo tanto, la presente propuesta no sólo supone una mejora sustancial de los principales resultados obtenidos de la primera fase mejorando las características tecnológicas de los extractos y ampliando por tanto el campo de aplicación de los mismos, sino que también implica nuevos retos tecnológicos con las nuevas incorporaciones mencionadas y el estudio de todas las líneas de forma combinada y sinérgica entre las diferentes entidades y localizaciones de actuación, dando lugar a un modelo de proyecto integral que abarca los ámbitos económico, medioambiental y social.

En definitiva, GO DEMOEXTRACT propone una visión global en el ámbito de la economía circular, la eficiencia en el uso de recursos y la búsqueda de alternativas más sostenibles para la obtención de insumos potenciales alineados con el nuevo modelo de agricultura, así como ingredientes naturales que permitan mejorar la sostenibilidad a la vez que garantizar la seguridad e inocuidad alimentaria en el ámbito humano y animal.