Escherichia coli
Causa principal de diarrea post-destete en lechones. Sus cepas enterotoxigénicas (ETEC) generan elevada mortalidad en transición.
Grupo Operativo Supraautonómico
Control de enfermedades entéricas en porcino mediante el uso de bacteriófagos
Aislamiento, caracterización y validación de cócteles fágicos como alternativa a los antimicrobianos en las fases de transición y cebo del ganado porcino.
Los patógenos diana
Dos bacterias que la producción porcina ya no puede seguir tratando únicamente con antimicrobianos
Las infecciones entéricas por Escherichia coli y Salmonella figuran entre las más frecuentes y problemáticas durante las fases de transición y cebo. Sus consecuencias alcanzan la sanidad animal, el rendimiento productivo y —en el caso de Salmonella— la salud pública.
Salmonella
Portadores asintomáticos que contaminan la cadena alimentaria. Compromete la sanidad animal y la seguridad del producto final.
La propuesta de Fagoporc
Recuperar los bacteriófagos como herramienta específica frente a las cepas que ya no responden a los antimicrobianos.
Objetivos
Las 6 líneas de trabajo que articulan el proyecto, desde el aislamiento fágico hasta la validación en campo.
Resultados
Avances, publicaciones y datos obtenidos en cada fase del Grupo Operativo.
Participantes
Centros de investigación, universidades y empresas que forman el consorcio Fagoporc.