HEMPVALUE presenta el potencial del cáñamo para una producción alimentaria más sostenible en un simposio celebrado en Peniche
El proyecto HEMPVALUE participó en el 9.º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, celebrado el 16 de junio de 2026 en la Escuela Superior de Turismo y Tecnología del Mar (ESTM) del Politécnico de Leiria, en Peniche (Portugal), organizado por el Politécnico de Leiria en colaboración con el MARE y el INIAV.
El encuentro reunió a alrededor de 270 investigadores, docentes, estudiantes y profesionales de instituciones nacionales e internacionales para compartir conocimiento y abordar los principales retos de los sistemas agroalimentarios. A lo largo de la jornada se trataron cuestiones relacionadas con la producción y transformación de alimentos, la economía circular, la valorización de subproductos agroalimentarios, la adaptación al cambio climático, la biotecnología, la seguridad alimentaria y el desarrollo de alimentos más saludables y sostenibles.
En este contexto, HEMPVALUE estuvo presente mediante la presentación del póster “Proyecto HEMPVALUE: Cáñamo Industrial, Sostenibilidad e Innovación en la Producción Alimentaria en la EUROACE”, elaborado por investigadores del Instituto Politécnico de Portalegre.
El trabajo mostró el potencial del cáñamo industrial como cultivo estratégico para avanzar hacia sistemas agrícolas y alimentarios más sostenibles en la EUROACE. Entre sus ventajas se destacó su contribución a la diversificación de cultivos, la mejora de la salud de los suelos y la reducción del uso de insumos.
Asimismo, se presentaron las líneas de trabajo de HEMPVALUE dirigidas al desarrollo de nuevos productos a partir de semillas y derivados del cáñamo para alimentación humana y animal, junto con la valorización integral de la biomasa generada. De este modo, el proyecto busca reducir residuos, aprovechar los diferentes componentes de la planta y favorecer modelos de producción basados en los principios de la economía circular.
La participación en este encuentro permitió dar a conocer los objetivos y avances de HEMPVALUE entre la comunidad científica y reforzar el papel del cáñamo como materia prima con potencial para contribuir a una producción agroalimentaria más eficiente, innovadora y sostenible.
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