Proyecto Innovador "Solución de gestión del cultivo de cáñamo industrial basada en blockchain para certificar la seguridad de las operaciones de los productores y la huella de carbono"
Grupo Operativo WE CANN

El proyecto innovador del Grupo Operativo WE CANN está centrado en la implantación de soluciones avanzadas para garantizar la trazabilidad integral del cáñamo industrial. La propuesta abarca todas las fases de la cadena productiva: desde la compra de la semilla, el cultivo y sus prácticas agronómicas asociadas, la producción y el procesado de nueva semilla, hasta el transporte al cliente final.

El objetivo es desarrollar un sistema piloto de trazabilidad completo, fiable y escalable, capaz de extenderse en el futuro a otros productos y subproductos derivados del cáñamo industrial. Esta herramienta pretende contribuir a superar una de las principales barreras que actualmente frenan el crecimiento del sector: una normativa restrictiva y no unificada, que dificulta la gestión y genera incertidumbre entre los distintos actores de la cadena de valor. La solución propuesta busca simplificar los procesos, reforzar la seguridad jurídica y crear un entorno más favorable para la expansión y profesionalización del sector.

El proyecto busca avanzar hacia una gestión integral de las explotaciones mediante una solución que permita controlar la trazabilidad del cultivo del cáñamo y verificar que todas las fases del proceso se desarrollan conforme a la normativa vigente. De este modo se garantiza la legalidad y transparencia en cada etapa, desde la producción hasta la entrega del producto final. Para ello, se incorporará tecnología Blockchain, que actuará como una herramienta fiable para productores, empresas receptoras y demás agentes de la cadena de valor. Esta tecnología facilitará el control de calidad, la verificación del cumplimiento legal y la consulta segura de la información registrada, asegurando que los requisitos regulatorios han sido respetados en todo momento.

Además, el proyecto contempla el desarrollo de un piloto productivo orientado a la obtención de semilla destinada al cultivo de cáñamo industrial y a la trazabilidad completa de la cadena de suministro de cualquiera de sus productos o subproductos. La productividad agrícola y la eficiencia en el uso de recursos guían esta fase, que busca generar productos y servicios innovadores dentro de la cadena de valor. Todo ello se enmarca en el modelo de Bioeconomía, dado que el cáñamo es un recurso biológico renovable capaz de transformarse en productos de alto valor añadido y de contribuir a beneficios ambientales como la captura de CO₂ o la recuperación de suelos. El sistema de trazabilidad propuesto permitirá garantizar la calidad de los productos y asegurar que todos los procesos se realizan bajo los estándares y mecanismos reguladores establecidos, apoyándose en tecnologías digitales avanzadas.

En paralelo, el proyecto incorpora una línea de trabajo clave: el desarrollo de marcadores moleculares aplicados al cáñamo industrial. La elevada diversidad genética de las variedades y la influencia de los factores ambientales dificultan la interpretación de datos morfológicos y productivos, lo que hace necesario disponer de herramientas moleculares que permitan identificar qué variedades responden mejor a determinadas condiciones. Estos marcadores facilitarán tanto los programas de mejora vegetal como la comprensión de las redes reguladoras de genes implicadas en la producción de compuestos de interés. Entre los marcadores de especial relevancia destacan las acuaporinas, proteínas que regulan el movimiento de agua a través de las membranas celulares y que desempeñan un papel fundamental en la respuesta de las plantas frente a estreses abióticos. La identificación de posibles polimorfismos en estos genes podría ser determinante para evaluar la eficiencia en la captura y fijación de CO₂ durante la fotosíntesis, permitiendo una valoración precisa del rendimiento fisiológico de cada planta. Esta aproximación ofrece a los agricultores herramientas para optimizar el cultivo, mejorar la calidad del producto final y reforzar la sostenibilidad mediante la cuantificación del secues­tro de carbono y la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.

En definitiva, el proyecto innovador del Grupo Operativo WE CANN persigue mejorar la rentabilidad de las explotaciones, facilitar su modernización y fortalecer la competitividad de los productores primarios mediante una herramienta que mejore la comunicación y el flujo de información a lo largo de la cadena agroalimentaria. Asimismo, impulsa el desarrollo de la bioeconomía, favoreciendo el suministro de productos y subproductos derivados del cáñamo, un cultivo de alto valor añadido y con un impacto ambiental especialmente positivo. Los resultados del proyecto aspiran a dinamizar el desarrollo económico y social de zonas rurales, ofreciendo el cáñamo como complemento sostenible a otros cultivos, generando empleo y contribuyendo a la revitalización de territorios en declive, en línea con los objetivos agroambientales y climáticos de la Unión Europea